lundi 4 juin 2018

Offre Be Save du 1er juin au 31 Août 2018



Bonjour,

Aujourd'hui, j'aimerai vous parler du 3 fois sans frais par chèques qui est effectif pour tout le mois de juin 2018 (bien entendu, vous avez accès à d'autres moyen de paiement).

Pour acquérir le Be Save, il vous suffira de faire, 3 chèques du monstant de l'offre désirée. Ainsi les paiement seront échelonnés sur une période de 3 mois.

Le Be-Save est un produit que je possède depuis plus de 3 ans et que j'utilise plusieurs fois par jour. Donc je suis à même de vous le conseiller en tant qu'utilisatrice.

Le Be Save me rend de grands services, il me permet de ranger mes aliments frais au réfrigérateur, de préparer mes repas à l'avance, de ne plus gâcher de nourriture, donc je fais de grosses économies au quotidien. Le Be Save permet aussi de conserver les gâteaux des enfants, les biscuits apéritifs, les petits pots de bébé, les sauces barbecue, les pots de confiture, les céréales des enfants, préserver la farine des petites bêtes ... etc.

Be Save, c'est aussi faire un geste pour notre planète en évitant le gaspillage, l'utilisation abusive du film étirable et du papier aluminium. Ne manger que du frais et ne plus passer par la case congélation !!! ainsi vous préservez les vitamines, la couleur et la saveur des aliments frais.

De nos jours, il est important d'avoir une nourriture saine, équilibrée et d'éviter les conservateurs.

Mon ‪#‎BeSAVE‬ ne chôme pas ... et je suis 100% gagnante ?


Voici ma journée d'hier

- grâce au Be Save, j'ai conservé le persil, les échalotes épluchées (pour mes vinaigrettes de la semaine), ma viande rouge pour faire des steak haché, le jambon des enfants, les carottes, les champignons.

- j'ai mis mon bœuf à mariner pour faire les brochettes, j'ai mis également sous vide d'air les sauces, les cookies des enfants pour la semaine (mis sous vide d'air et rangés dans le placard), préparé ma soupe, et conservé les légumes que j'avais épluché en trop ... 

- ah, j'oubliais, j'ai mis aussi le jus de fruits frais sous Be Save, grâce au bouchon spécial bouteille, comme ça il se garde plusieurs jours sans problème ... et à la fin du repas, j'ai mis aussi la bouteille de vin sous Be Save (elle se conservera 15 jours sans soucis !!!).

Bref j'ai fait de réelles économies, gagné du temps (j'ai fait des plats pour la semaine et moins courir en rentrant du travail, on mange frais, du fait maison, et les cookies sont délicieux !!! On se sent en forme, quelle bonheur. Il y a 3 ans j'étais la seul à cuisiner à la maison et à ma grande surprise, mon mari et les enfants cuisinent !!!

Vidéo Be Save


Si vous avez besoin de renseignements, je suis à votre disposition pour vous expliquer de vive voix.

lundi 23 avril 2018

Pains avec le Silform Platine !!!


Bonjour les amis,

Nous aimons tous le bon pain croustillant. Deux bons pains d'un coup cela vous dit ?

Alors aujourd'hui, je vous propose de réaliser deux pains.

Un traditionnel et un avec quelques graines de lin pour moi (ou fruits selon vos goûts).


Pour faire la pâte à pain j'ai utilisé mon i-Cook'in de Guy DEMARLE.

Le pétrissage est parfait puisqu'il y a une fonction adaptée !!!




Préparation du pain dans le i-Cook'in

Ingrédients

Silform Platine
un grand succès lors de mes ateliers culinaires !!! 
  • 310 gr d'eau (310 ml)
  • 1 sachet de levure pour pains Gourmandises®
     ( le sel est inclus)
  • 500 gr de farine T 55 



Préparation

  1. Dans le bol, versez l’eau et le sachet de préparation pour pâte à pains Gourmandises® dans le bol. 30 secondes - 40°C - vitesse 2 
  2. Ajoutez la farine puis mélangez en prenant soin de racler les bords de temps en temps à l’aide de la spatule : 20 secondes - vitesse 2
  3. Une fois les ingrédients mélangés, commencez le pétrissage : 2 minutes - fonction pétrissage (Pétrir)
  4. Videz le bol. Placez la pâte dans le cul de Poule recouvert de la Silpat et laissez reposer 20 minutes à température ambiante.
  5. Ensuite, aplatissez la pâte à la main pour chasser l’air (rompre). Et faire 2 pâtons de proportions égales. Dont un avec des graines (si vous voulez)
  6. Placez les Empreintes Silform Platine sur la plaque perforée. Et mettez en forme les 2 pâtons dans les empreintes. Laissez pousser pendant 30 minutes.
  7. Préchauffez votre four à 230°C (th. 8).
  8. Incisez les 2 pains à l’aide de la Lame Incisette. Et humidifiez la surface.
  9. Faites cuire à 230°C  pendant 10 minutes pour les 2 pains de 400 g, puis à 180°C (th. 6) pendant 30 minutes. 


Régalez-vous !!!


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jeudi 12 avril 2018

Sauce vinaigrette allégée


Bonjour les amis, 

Aujourd'hui je vous propose la recette de vinaigrette allégée que je fais depuis de nombreuses années. Vingt ans précisément. Comme le temps passe vite ... 

Vous allez voir, elle est excellente et permet de réaliser plus d'un litre. Vous pourrez la conserver au réfrigérateur dans le grand pichet Be Save de Guy DEMARLE.



Ingrédients 
  • 750 ml d'eau 
  • 2 cac de sel fin 
  • 1 cac de poivre
  • 5 cac de  Maïzena
  • 10 cac de moutarde forte 
  • 150 g d'huile d'olive de bonne qualité 
  • 150 ml de vinaigre (moi je prends du Xérès) 


Préparation :
  1. Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le sel et le poivre.
  2. Délayer la maïzena avec un petit peu d'eau et l'ajouter à la préparation qui chauffe.
  3. Porter à ébullition. Lorsque le mélange épaissit,stopper la cuisson et laisser refroidir.
  4. Pendant ce temps, monter la moutarde avec le vinaigre comme une mayonnaise, puis incorporer l'huile petit à petit.
  5. Lorsque le premier mélange est froid l'incorporer au second.
  6. Mettre la préparation dans les deux shaker et entreposer au réfrigérateur. 


Cette vinaigrette se conserve 2 mois au réfrigérateur.
Et bien entendu, elle excellente pour ceux et celle qui font attention à leur ligne.




vendredi 6 avril 2018

Achetez malin ! Payer le i-Cook'in en 12 fois sans frais !!!


Bonjour les amis,

Voici une offre à ne pas manquer.
Je vous propose d'acquérir  le i-Cook'in en 12 fois sans frais !!! 
Oui vous avez bien entendu ... Alors c'est le moment d'en profiter.

A bientôt et bonne journée 

lundi 2 avril 2018

Brownie cheese cake





Superbe gâteau tout en volutes, réalisé dans le Flexipan Plat. 
Celui-ci permet de réaliser, des préparations salées comme sucrées.






Aujourd'hui, je vous propose un succulent gâteau qui ravira les enfants comme les grands.
 Je le fais régulièrement lors de mes ateliers culinaires et c'est un grand succès !!!






Ce que vous pouvez faire avec le Flexipan plat ???

Une génoise, un roulé au chocolat, un clafoutis, des petits four pour l'apéro, de cuire tout simplement un gigot d'agneau avec des tomates provençales et des fèves, etc ... 


Contactez-moi pour commander le Flexipan plat ou l'essayer en atelier.
A bientôt ...


samedi 31 mars 2018

Oeufs de Pâques


Version sablés (recette de Guy DEMARLE)
Matériel utilisé : Silpat et Emporte pièce œufs


INGRÉDIENTS

  • 120 g de beurre mou
  • 120 g de sucre de canne
  • 1 oeuf
  • 300 g de farine
  • 1 g de levure chimique
  • 4 g de cannelle en poudre
  • 5 g de mélange pour pain d'épices
  • 30 g de pistoles de chocolat noir
  • 30 g de pistoles de chocolat au lait
  • 30 g de pistoles de chocolat blanc



PRÉPARATION

  1. Mélangez le beurre mou avec le sucre.
  2. Ajoutez l’œuf puis la farine mélangée à la levure chimique et aux épices.
  3. Filmez la pâte et réservez au frais 30 minutes.
  4. Préchauffez votre four à 160°C (th. 5-6) et placez votre toile de cuisson Guy Demarle sur la plaque perforée.
  5. Prélevez 1/3 de pâte et réservez le reste sous film alimentaire au frais.
  6. Étalez la pâte sur 4 mm d’épaisseur et détaillez avec le découpoir œuf une vingtaine de pièces.
  7. Placez-les sur la toile de cuisson Guy Demarle et faites cuire 15 minutes à 160°C (5-6). Faites de même avec le reste de la pâte.
  8. Faites fondre les chocolats au bain-marie séparément. Placez chaque chocolat fondu dans un cornet à écriture sans embout. Décorez les sablés froids de chocolat.
  9. Laissez reposer 30 minutes.


Régalez-vous les amis et joyeuses fêtes de Pâques




Découvrez notre gamme de Moules Flexipan ...






Le FLEXIPAN® est une exclusivité Guy Demarle
dont la composition unique en silicone alimentaire et fils de verre
lui confère des qualités encore inégalées sur le marché !





Voici un exemple de quelques moules et empreintes 



Vous pouvez voir l'ensemble de de ces moules
 sur le site en ligne 
ICI, ou lors d'un Atelier Culinaire.
 
N'hésitez pas à demander des informations complémentaires si besoin.