Amandier

Ingrédients

• 200 g d'amandes en poudre
• 200 g de sucre glace (je l'ai fait au Cook'in)
• 4 œufs
• 100 g de beurre
• 1 C.à S. d'eau de fleur d'oranger

Préchauffer le four à 200°C / Th 6/7.

Préparer la grande plaque alu perforée et les les empreintes rosaces  

1. Mettre le beurre dans le bol du Cook'in  30 sec/Th 50/ vit.3 
2. Retirer le couvercle du  bol et mettre la poudre d'amande avec le sucre glace.
3. Programmer 4 mn Vit 4
4. A bout de 30 secondes, ajouter par l'orifice du couvercle, les 4 œufs, un à un et l'eau de fleur d'oranger.
5. Lorsque le Cook'in à terminé de travailler, remplir les empreintes rosaces à l'aide de l'entonnoir automatique ou de la poche à douille. 
6. Enfourner 20 minutes.

Régalez-vous !!!

Ces amandiers se conservent plusieurs jours et sont encore meilleurs le lendemain.