Palets Amandines

Bonjour à toutes et tous,

Je vous propose de réaliser une délicieuse recette 

de biscuits à base d’amandes concassées, très facile à réaliser.

Préparation : 20 minutes

Repos : 2 heures
Cuisson : 15 mn.
Four : 150°C  chaleur tournante

Matériel utilisé : 

Robot i-Cook'in

Plaque aluminium perforée

Flexipan-Origine Palets de Guy DEMARLE

Ingrédients :

• 250 g de beurre pommade
• 280 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 1 c. à c. d'extrait de vanille liquide
• 200 g d’amandes concassées
• 1 jaune d’œuf

Préparation : 

1. Dans le bol du i-Cook'in mettre le beurre pommade, le sucre, la vanille et le jaune d’œuf. 
2. 3 mn, vitesse 5
3. Incorporer les amandes concassées.
4. 1 mn. vitesse 2
5. Laisse reposer la pâte 1 heures au frais.
6. Mettre les empreintes Palais sur la plaque aluminium perforée.
7. Repartir dans les empreintes et aplatir.
8. Cuire à 150°C pendant 15  mn.
9. Laisser refroidir avant de les démouler, puis répartir un peu de sucre glace.

Bon appétit